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Le taux de fonction touristique (également appelé indicateur d’intensité touristique) est le rapport entre la capacité en hébergements touristiques des communes (nombre de lits touristiques) et leur population résidente à l’année.
Il s’agit d’un indicateur de pression touristique permettant de quantifier la multiplication théorique de la population en période d’afflux touristique. Un taux de fonction touristique égal à 100 signifie que le territoire dispose d’une capacité d’accueil de touristes équivalant à la population permanente, et est donc susceptible de doubler sa population.